當然，好的味道離不開好的火鍋底料。湯濃稠不粘，紅油鮮亮不油膩!那些去過成都的人應該知道，火鍋可以說遍布街道和小巷。每天晚上，空氣中彌漫著牛油的味道。滿滿的蘸料，濃厚的牛油，太開胃了!

火鍋底料制作，每個家庭的配方都不同。在這里，強調傳統(tǒng)的四川火鍋底料是用菜油制作的，所以制作的火鍋底料又濃又香。但是現在很多人更喜歡牛油火鍋底料，味道又濃，香味又濃又持久。

事實上，火鍋底料品種成千上萬。學習一個好的配方并不容易，給你炒一個好的配方也不容易。人工制作配料中存在許多不確定因素，有時很難保持味道統(tǒng)一。如果是廠家機器生產，火鍋的味道可以作為一個標準來保持，這有利于火鍋店的發(fā)展，如果您沒有烹飪的基礎，我們仍然建議制造商購買材料，還有人培訓和開業(yè)指導，還有一套規(guī)劃、培訓和其他服務。如果你沒有開店的經驗，只有這樣，你開的火鍋餐廳才能進入良性循環(huán)。

我們不僅有火鍋底料，還有各種口味的火鍋底料、魚調味料、復合調味料等。如有必要，請咨詢!