重慶老火鍋底料是誰發(fā)明出來的

重慶老火鍋底料是誰發(fā)明出來的呢？其實這種活你要現(xiàn)在是沒有申請專利的，同時也不知道究竟是誰發(fā)明出來的，這是一種很傳統(tǒng)的美食了，很早之前重慶人都在做，很早之前重慶人都在吃，如果真的想要去追溯是誰發(fā)明的，可能追溯到幾千年之前都不可能找到正確的答案，因為當(dāng)時重慶人都是很貧窮的，那個時候很多重慶人都比較的聰明，平時吃飯都比較節(jié)省，把自己可以搞到的一些菜肴全部都收拾起來放到鍋里面煮一煮，這就是很原始的一種火鍋了，后來重慶的這些火鍋開始逐漸的發(fā)展，有錢人開始生活，當(dāng)然那個時候窮人是吃不起火鍋的，或者窮人很少可以吃得起火鍋，再到后來我開始慢慢普及，但仍然是找不到發(fā)明人。

 

所以我們并不知道重慶老火鍋底料究竟是誰發(fā)明出來的？而且這種底料在不斷的進(jìn)行改進(jìn)，里面的佐料添加的數(shù)量越來越多，以前可能就是簡單的花椒辣椒，現(xiàn)在不僅僅有花椒和辣椒，而且里面還有陳皮八角，里面還有桂圓和丁香等各種各樣的材料，有人經(jīng)過統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)里面的材料多的時候可以達(dá)到上百種，可以想見一下現(xiàn)在的火鍋底料發(fā)展已經(jīng)到了一個什么樣的程度，所以說我們根本就不知道這些火鍋底料是誰發(fā)明出來的，但是我不知道，火鍋底料是經(jīng)過工廠進(jìn)行不斷改良的，是經(jīng)過廚師不斷進(jìn)行發(fā)揚光大的，所以才有現(xiàn)在如此好吃的火鍋。火鍋好吃其實就是底料的味道好，如果底料的味道不好的話，那么我們吃的火鍋味道就會很糟糕了。

重慶老火鍋底料都是工廠生產(chǎn)出來的，重慶火鍋店，現(xiàn)在不做火鍋底料，因為這個東西做起來也是一個燙手山芋，自己做的時候會受到很多人的非議，因為大家都知道重慶以前火鍋底料都是用老油，這是一個行業(yè)當(dāng)中公開的秘密，同時也是重慶火鍋的一段時間，很長的歷史上的恥辱，以后這種情況這次絕對不會再出現(xiàn)了，并且大家也在監(jiān)督這些火鍋店，膽敢有一個火鍋店用老油我馬上就會受到舉報，將會接受到嚴(yán)厲的懲罰。工廠生產(chǎn)火鍋底料是不可能使用老油的，因為工廠進(jìn)行大批量原材料采購，人家采購材料的成本很低，所以說完全沒有必要用老油，用新油做出來的火鍋底料還要好吃一點，味道還鮮艷一些。

以上就是關(guān)于重慶老火鍋底料是誰發(fā)明的一些簡單介紹了，現(xiàn)在已經(jīng)不知道究竟是誰發(fā)明出來的，我們可以理解為是歷史發(fā)明了火鍋底料，也可以理解為是我們的先輩發(fā)明的火鍋底料。不管是誰把火鍋底料發(fā)明出來，我們都要感謝這個人，因為這個人的出現(xiàn)，讓我們可以吃到如此美味的火鍋，也是因為這個人的出現(xiàn)讓我們管理出現(xiàn)了發(fā)展如此紅火的火鍋餐飲行業(yè)，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計火鍋行業(yè)已經(jīng)占到了餐飲行業(yè)的20%以上的份額，這樣一個龐大的份額真的是一個很巨大的數(shù)字。